دروس التغذية – يدرس الأطفال في جميع المراحل الدراسية مفاهيم التغذية التي تهدف إلى تحسين صحتهم،.. لكن هناك مخاوف من أن هذه الدروس يمكن أن تكون ضارة.
تقول أخصائية العلاج في اضطرابات الأكل زوي بيسبنج إن دروس التغذية يمكن أن تكون بمثابة “رحلة استكشافية إلى حقل ألغام” للأطفال الذين يعانون من اضطرابات الأكل أو أولئك الذين يكونون معرضون لخطر الإصابة بها. يمكن أن تؤدي الدروس إلى أفكار خاطئة حول الطعام والوزن، مما قد يؤدي إلى سلوكيات غير صحية.
تقول اختصاصية التغذية المسجلة نيكول كروز إن دروس التغذية غالبا ما تركز على الأطعمة “الجيدة” و “السيئة”،.. مما يمكن أن يخلق ثنائية أبيض وأسود حول الطعام. يمكن أن يؤدي هذا إلى شعور الأطفال بالذنب أو القلق بشأن تناولهم للطعام،.. مما قد يؤدي إلى اضطرابات الأكل أو مشاكل أخرى في الصحة العقلية.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تكون دروس التغذية ضارة للأطفال الذين يعانون من احتياجات غذائية خاصة،.. مثل الأطفال الذين يعانون من اختلافات حسية أو انعدام الأمن الغذائي.
هناك طرق لتقليل المخاطر المحتملة لدروس التغذيـة المدرسية. يقول المثقف الصحي كريستوفر بيبر إن المعلمين يجب أن يركزوا على تعليم التلاميذ حول أهمية تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية بدلا من تصنيف الأطعمة على أنها “جيدة” أو “سيئة”. كما يجب عليهم إنشاء بيئة داعمة للطلاب للتحدث عن تجاربهم مع الطعام.
يمكن للعائلات أيضا أن تلعب دورا في حماية أطفالهم من التأثيرات الضارة لدروس التغذية المدرسية. يمكنهم إجراء محادثات مع أطفالهم حول ما يتعلمونه في المدرسة والتأكد من أنهم يتلقون الدعم الذي يحتاجون إليه لتناول الطعام الصحي.