شهدت أسواق مدينة الدار البيضاء في الأيام الأخيرة قفزة كبيرة في أسعار البيض، حيث ارتفعت الأسعار بنسبة تقارب 53%، ما أثار استياء العديد من المستهلكين والتجار على حد سواء. ففي أسواق الجملة، تراوح سعر البيضة بين 1.80 و1.95 درهم، ليصل السعر النهائي للمستهلك إلى ما بين 1.40 و1.60 درهم، حسب الحجم والنوع.
أوضح أحد التجار المحليين أن الزيادة لم تقتصر على مدينة الدار البيضاء فقط، بل شملت مختلف أنحاء المغرب. وأشار إلى أن السبب الرئيسي لهذا الارتفاع يعود إلى تراجع الإنتاج بسبب قلة الأعلاف نتيجة الجفاف المستمر، مما يؤدي إلى زيادة الأسعار تماشيا مع زيادة الطلب على المنتج. وأضاف قائلا: “هذه هي معادلة السوق، العرض يقل والطلب يزداد، فترتفع الأسعار”.
إقرأ أيضا: “الحرب على جيوب المغاربة”: ارتفاع أسعار البيض والدجاج يثير السخط
من جانب آخر، نفى تجار آخرون أن تكون الزيادة في الأسعار ناتجة عن قرارهم برفع الثمن بشكل عشوائي. وأكدوا أن كبار المنتجين يتحكمون بشكل رئيسي في سوق البيض في المغرب، حيث يتم تحديد الأسعار في أسواق الجملة من قبل تجار آخرين. كما أشاروا إلى أن تكلفة الإنتاج قد ارتفعت بشكل كبير خلال السنة الحالية بسبب غلاء الأعلاف، مما أدى إلى توقف العديد من التجار الصغار عن الإنتاج بسبب الأعباء المالية الثقيلة التي تفرضها تكاليف الإنتاج.
هذا الارتفاع المفاجئ في أسعار البيض يطرح العديد من التساؤلات حول الوضع الراهن لسوق المواد الغذائية في المغرب، ويثير قلق المستهلكين حول استمرار هذا الاتجاه التصاعدي للأسعار في الفترة القادمة.