تشهد أسعار البيض في الأسواق المغربية ارتفاعا ملحوظا، ما أثار مخاوف المستهلكين مع اقتراب شهر رمضان، حيث يتزايد الإقبال على هذه المادة الأساسية. ويقترب سعر البيضة الواحدة من درهمين، في ظل الزيادات المتتالية التي شهدتها خلال الأسابيع الأخيرة، رغم تأكيد المهنيين على استقرار العرض.
ويتراوح سعر البيض بالتقسيط حاليا بين 1.60 و1.70 درهم،.. ما يجعل العديد من الأسر المغربية تتخوف من ارتفاع إضافي مع حلول الشهر الفضيل. وفي هذا السياق، أوضح خالد الزعيم، رئيس الجمعية الوطنية لمنتجي بيض الاستهلاك،.. أن السعر المتداول حاليا في سوق الجملة يصل إلى 1.37 درهم للبيضة، وهو ثمن يعتبر مرتفعا مقارنة بالسنوات الماضية، لكنه يظل أقل تأثرا مقارنة بمنتجات فلاحية أخرى شهدت زيادات كبيرة.
ورغم هذه المعطيات، نفى الزعيم إمكانية وصول سعر البيض إلى درهمين خلال رمضان،.. مشيرا إلى أن ارتفاع الأثمان مرده إلى تراجع الإنتاج الوطني، إلى جانب ارتفاع تكاليف الأعلاف،.. ما انعكس على السعر النهائي للمستهلك. كما حذر مهنيون من تأثير عمليات تصدير البيض إلى الأسواق الإفريقية والعربية،.. وهو ما قد يساهم في ارتفاع أسعاره محليا خلال الفترة المقبلة.
إقرأ أيضا: ارتفاع مفاجئ في أسعار البيـض بالدار البيضاء: الأسباب وواقع السوق
علاوة على ذلك، يتزامن هذا الوضع مع ارتفاع أسعار البيض على المستوى الدولي،.. بفعل تداعيات تفشي إنفلونزا الطيور في عدة دول، مما ساهم في الضغط على السوق العالمية. ويبقى السؤال مطروحا حول ما إذا كانت الأسعار ستستقر خلال الأسابيع المقبلة أم أن جيوب المواطنين ستتحمل أعباء إضافية خلال شهر رمضان.