الأكثر مشاهدة

القطاني في المغرب: ارتفاع الأسعار وسط موجة البرد والطلب المتزايد

تشهد أسعار القطاني الأكثر استهلاكا في المغرب موجة من الارتفاعات الملحوظة، وسط حالة من التوتر الاقتصادي التي تمر بها المملكة بسبب موجة البرد القاسية، ما أدى إلى زيادة كبيرة في الطلب على هذه المواد الغذائية الأساسية.

مع انخفاض درجات الحرارة، يزيد الإقبال بشكل ملحوظ على استهلاك العدس، والحمص، والفول، والفاصوليا، التي تعد من العناصر الأساسية في المطبخ المغربي خلال فصل الشتاء. وتدخل هذه المواد بشكل رئيسي في تحضير أطباق دافئة وصحية، تتناسب مع الأجواء الباردة، مما يجعلها خيارا مفضلا لدى الأسر المغربية.

العديد من التجار والمختصين يعزون الزيادة الكبيرة في أسعار هذه القطاني إلى مجموعة من العوامل المتداخلة. في مقدمتها زيادة الطلب، الذي يفوق العرض المتاح، بالإضافة إلى التكاليف المرتفعة للاستيراد، التي نتجت عن الارتفاعات العالمية في أسعار المواد الأولية. كما أن فرض ضريبة القيمة المضافة على بعض المواد المستوردة ساهم أيضا في رفع تكاليف الإنتاج، مما كان له تأثير مباشر على الأسعار النهائية للمستهلكين.

- Ad -

وفي جولة ميدانية لسوق الحبوب والبقوليات بمدينة الدار البيضاء، أفاد التجار بأن الأسعار شهدت زيادات تتفاوت بين الأصناف، نتيجة للاحتياجات المتزايدة مقارنة بالإنتاج المحلي والمستورد.

ارتفاعات أسعار القطاني: عوامل متعددة تؤثر على السوق المحلي

خلال جولة في سوق الحبوب بالدار البيضاء، تم تسجيل أن سعر العدس الكندي يتراوح حاليا بين 12.50 و12.80 درهم للكيلوغرام، مشيرا إلى أن الأسعار قد تشهد مزيدا من الارتفاع مع اقتراب شهر شعبان، والذي يشهد زيادة في الاستهلاك تحضيرا لشهر رمضان المبارك.

وبالنسبة للحمص، فقد شهد زيادة تتراوح بين 2 و3 دراهم، مع توقعات بمزيد من الزيادات، بينما شهد الفول ارتفاعا طفيفا من 10 إلى 10.50 درهم، مع التوقعات باستمرار هذا الاتجاه في الأسابيع القادمة. كما ارتفعت أسعار الفاصوليا بنحو 80 سنتيما إلى درهم واحد، في حين قفز سعر الأرز الهندي من 10.50 إلى 13 درهما في فترة قصيرة.

من جهة أخرى، لفت أمين السوق إلى أن العدس الأحمر شهد ارتفاعا حادا، حيث قفز سعره من 10.50 دراهم إلى 15 درهما، وذلك بسبب ارتفاع الطلب من جهة، وفرض ضريبة القيمة المضافة على الواردات من جهة أخرى، ما رفع التكلفة النهائية على المستهلك.

رغم هذه الزيادات،.. أوضح بعض التجار أن أسعار بعض المنتجات مثل الفاصوليا المحلية والفاصوليا المستوردة من مصر لم تشهد تغيرات تذكر،.. بسبب انخفاض الطلب عليها مقارنة بالأنواع الأخرى.

من جانبه، أكد تاجر آخر أن خمسة إلى ستة أنواع من البقوليات تأثرت بشكل مباشر بالارتفاعات الأخيرة،.. وهو ما يفسر جزءا من نقص المعروض وارتفاع الأسعار على المستوى المحلي.

حسب تصريحات أحد التجار، يتراوح سعر العدس بالجملة حاليا حول 12.70 درهم،.. بينما تباع الفاصوليا المحلية بسعر 16.70 إلى 16.80 درهم، فيما تصل أسعار الفاصوليا المستوردة من مصر إلى 17 درهما. أما الحمص، فقد شهد ارتفاعا كبيرا خاصة في أصنافه الممتازة، حيث بلغت الأسعار 20.50 درهم للكيلوغرام.

تعد هذه الزيادات في الأسعار تحديا للمستهلك المغربي، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية الحالية،.. وتبقى الحاجة إلى دعم الإنتاج المحلي وفتح أسواق جديدة أمام الموردين من الأولويات لضمان توازن الأسعار.

مقالات ذات صلة