إسبانيا: اكتشاف طفيلي خطير في مأكولات بحرية قادمة من المغرب

أعلنت الوكالة الإسبانية لسلامة الأغذية والتغذية (AESAN) عن اكتشاف طفيلي “المتشاخسة” في شحنة من بطارخ النازلي القادمة من المغرب، والتي كانت في طريقها إلى السوق الإسبانية.

ووفقا لنظام الإنذار السريع للأغذية والأعلاف التابع للاتحاد الأوروبي (RASFF)، تمّ اكتشاف الطفيلي أثناء فحص الحدود في إسبانيا، مما أدى إلى وقف استيراد هذه البضاعة.

ووصفت AESAN الحادث بـ”الخطير”، حيث أن “المتشاخسة” هو طفيل خطير يتواجد في الأسماك ورأسيات الأرجل، مثل الحبار والأخطبوط والحبار وغيرها.

إقرأ أيضا: نظام الإنذار السريع للأغذية يبرأ الفراولة والمنتجات الفلاحية المغربية ويفضح المؤامرة

ويسبب هذا الطفيلي مشاكل معوية وحساسية خطيرة، حيث أن اليرقات تمر حية إلى الجهاز الهضمي عند تناول الأسماك المصابة، سواء كانت نيئة أو غير مطبوخة جيدا، – دون تجميدها مسبقا – مما يؤدي إلى داء المتشاخسات.

وتشمل أعراض داء المتشاخسات آلام البطن الشديدة والغثيان والقيء والتهاب المعدة والأمعاء،.. وتظهر عادة بعد 24 إلى 48 ساعة من تناول السمك المصاب.

كما تم الإبلاغ عن حالات حساسية تتراوح من خلايا النحل إلى صدمة الحساسية، وفقا لجامعة لوزان.

وتعد هذه الحادثة وفقا لهذا الإعلان بمثابة إنذار خطير للمستهلكين،.. الذين يجب عليهم الحرص على طهي الأسماك ورأسيات الأرجل جيدا قبل تناولها، خاصة تلك القادمة من المغرب.

كما ينصح خبراء بتجميد هذه المنتجات قبل تناولها،.. حيث أن درجات الحرارة المنخفضة تقتل اليرقات وتمنع الإصابة بداء المتشاخسات.