استأنفت المسالخ أنشطتها بعد مرور أسبوعين على عيد الأضحى، واستمرت أسعار اللحوم في الارتفاع في الدار البيضاء بلغ سعر الكيلوغرام الواحد، من لحوم الأبقار 90 درهما بينما وصل سعر لحم الغنم إلى 110 درهما. يتوقع أن يستمر هذا الارتفاع في الأيام المقبلة مع قدوم مغاربة العالم واقتراب موسم الأفراح،.. وفقا لهشام جوابري، السكرتير الإقليمي لتجار اللحوم الحمراء بالجملة في الدار البيضاء.
وأشار جوابري،.. في حديثه لجريدة لوماتان،.. إلى ضرورة تنفيذ تدابير عاجلة لتحقيق استقرار السوق،.. مقترحا دعم صغار الفلاحين لتحسين إنتاجيتهم وفتح المجال لمستثمرين جدد لاستيراد الماشية.
ويرى مهنيو قطاع اللحوم الحمراء أن المشاكل المتعلقة بتعقيدات دفتر التحملات وضعف دعم الفلاحين تسهم في ارتفاع الأسعار،.. وأشاروا إلى أن الاستيراد لا يغطي سوى نسبة قليلة من احتياجات السوق الوطنية،.. على الرغم من تعليق الرسوم الضريبية.
اعترف وزير الفلاحة بارتفاع أسعار اللحوم بنسبة 20% نتيجة زيادة تكاليف الإنتاج الناجمة عن تدهور الغطاء النباتي للمراعي وارتفاع أسعار الأعلاف العالمية. وأوضح أن نسبة الأعلاف المنتجة محليا والمستوردة تبلغ 30% و15% على التوالي.
إقرا أيضا :هل تقتل الأسعار المرتفعة السياحة الداخلية في المغرب؟ استياء واسع على وسائل التواصل
وأكد وزير الفلاحة،.. محمد الصديقي،.. أن الجفاف الذي تشهده المملكة في السنوات الأخيرة أثر بشكل كبير على القطاع الفلاحي والقطيع الوطني من حيث الأعداد والمردودية. وأضاف أن الحكومة اتخذت عدة تدابير لضمان استقرار تموين السوق الوطنية،.. منها دعم أعلاف الإنتاج الحيواني واستيراد الأبقار المخصصة للذبح والتسمين.
إقرا أيضا : من الخام إلى التخزين في وحدات معالجة القنب الهندي
وفي إطار استراتيجية الجيل الأخضر،.. تم إبرام عقد برنامج مع مهنيي اللحوم الحمراء للفترة من 2021 إلى 2030 يهدف إلى تحسين إنتاجية القطيع وتحديث عمليات الذبح والتسويق. تستهدف الحكومة من خلال هذا البرنامج إنتاج 850 ألف طن من اللحوم الحمراء بحلول عام 2030،.. بالإضافة إلى اعتماد 120 مجزرة وزيادة الوزن المتوسط للذبح.