أعلنت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) يوم الجمعة أن أسعار الغذاء العالمية ظلت مستقرة نسبيا خلال شهر غشت، بفضل ارتفاع أسعار الزيوت النباتية واللحوم، رغم الانخفاض الذي شهده قطاع الحبوب ومنتجات الألبان.
وأوضحت الفاو أن مؤشر أسعار الغذاء الشهري، الذي يتابع التغيرات الدولية لأسعار مجموعة من المواد الغذائية الأساسية، لم يسجل تغييرات كبيرة مقارنة بالشهر السابق، لكنه ارتفع بنسبة 6.9% على أساس سنوي.
وسجل مؤشر أسعار الزيوت النباتية ارتفاعا بنسبة 1.4% خلال أغسطس، ليصل إلى أعلى مستوى له منذ أكثر من ثلاث سنوات، مدفوعا بارتفاع أسعار زيت النخيل ودوار الشمس وزيت الكانولا، بعد إعلان إندونيسيا عن رفع معدل دمج الوقود الحيوي في 2026. في المقابل، تراجع سعر زيت الصويا عالميا بشكل طفيف، بسبب توقع وفرة محصول الصويا في الموسم القادم.
أما مؤشر أسعار اللحوم فقد سجل ارتفاعا بنسبة 0.6%، محققا مستوى قياسيا جديدا، مدعوما بالطلب القوي على اللحوم البقرية في الولايات المتحدة والصين، ما أثر بشكل مباشر على أسعار التصدير من أستراليا والبرازيل.
في المقابل، شهدت أسعار الحبوب انخفاضًا بنسبة 0.8% في أغسطس، نتيجة وفرة محصول القمح في روسيا والاتحاد الأوروبي، بينما ارتفع سعر الذرة عالميا مدفوعا بالطلب الأمريكي المرتبط بتغذية الحيوانات وإنتاج الإيثانول. كما انخفضت أسعار منتجات الألبان بنسبة 1.3%، نتيجة ضعف الطلب من الأسواق الآسيوية الرئيسية.