تشهد أسواق مدينة الدار البيضاء خلال الأيام الأخيرة موجة غلاء جديدة مست عددا من المواد الاستهلاكية، وفي مقدمتها اللحوم البيضاء، وهو ما أثار استياء عارما لدى المستهلكين الذين اعتبروا أن جيوبهم أصبحت تحت ضغط متواصل من سلسلة الزيادات المتكررة.
فقد سجلت أسعار الدجاج ارتفاعا واضحا، حيث تتراوح الكلفة الحالية للكيلوغرام الواحد في محلات الجزارة بين 20 و25 درهما، وهو مستوى اعتبره كثيرون فوق طاقتهم الشرائية، خاصة مع تزامن الزيادة مع ارتفاع أسعار أخرى تمس أساسيات المائدة المغربية.
وفي تفسير لهذه القفزة المفاجئة،.. أوضح مصدر مهني أن موجة الحرارة التي عرفتها مختلف مناطق المغرب خلال الأسابيع المنصرمة كان لها تأثير مباشر على سلاسل إنتاج الدواجن،.. سواء من حيث كلفة العلف أو معدلات النفوق، ما انعكس بشكل مباشر على وفرة العرض وبالتالي على الأسعار.
ويأتي هذا الارتفاع ليزيد من معاناة الأسر ذات الدخل المحدود،.. خصوصا أن لحوم الدجاج تعد البديل الأكثر اعتمادا مقارنة باللحوم الحمراء التي تعرف بدورها مستويات قياسية في الأسعار منذ أشهر.
الاحتقان الشعبي الناتج عن هذه التطورات يعكس، وفق عدد من المراقبين،.. الحاجة الملحة إلى تدخلات أكثر نجاعة من طرف السلطات الوصية لضبط السوق ومراقبة قنوات التوزيع،.. بما يضمن استقرار الأسعار وحماية القدرة الشرائية للمواطنين.