أعلنت شركة التنمية المحلية “الدار البيضاء بريسطاسيون” عن تجديد عدة شهادات اعتماد دولية أساسية لمجازر الدار البيضاء، تشمل شهادة ISO 22000:2018 الخاصة بتدبير سلامة الأغذية، وشهادة ISO 9001:2015 لإدارة الجودة، إضافة إلى العلامة “حلال”، وذلك لسنة إضافية جديدة.
وحسب بلاغ لجماعة الدار البيضاء، يغطي هذا التجديد كامل أنشطة المجازر من الذبح إلى التقطيع، مع الالتزام بشروط صحية صارمة وإجراءات مراقبة دقيقة. كما حازت قاعة التقطيع الحديثة والمجهزة بأحدث التقنيات على نفس الاعتماد الدولي، بما يعكس مستوى التجهيزات العالية. وشمل التجديد أيضا البروتوكولات المتعلقة بالمتابعة والتحسين المستمر، ضمانا لديمومة معايير الجودة المعتمدة.
محمد المعروفي، المدير العام لشركة التنمية المحلية، أكد أن هذا الإنجاز نتاج تعبئة جماعية ومهنية عالية، قائلا: «إن هذه الشهادات تعكس تفاني فرق العمل لدينا، وتجعل من مجازر الدار البيضاء مرجعا وطنيا في هذا المجال، كما تبرز جودة الحكامة التي نعتمدها».
وبالتوازي مع ذلك، تواصل المجازر نهج مقاربة بيئية مستدامة، حيث تعتمد على محطة طاقة شمسية لتأمين جزء كبير من حاجياتها الطاقية، وتستفيد من محطة معالجة المياه العادمة لأغراض السقي، إلى جانب إدماج ممارسات صديقة للبيئة في عملياتها اليومية.
ويؤكد هذا التجديد الدور المحوري للمجازر في ضمان الأمن الغذائي وتزويد الدار البيضاء وجهتها باللحوم الحمراء وفق أرفع معايير الصحة والجودة. ومنذ اعتماد نظام التدبير المندمج سنة 2017، تواصل مجازر العاصمة الاقتصادية ترسيخ ثقافة الجودة والصرامة التنظيمية، ما يوفر للمستهلكين منتجات آمنة وموثوقة تتوافق مع أرقى المعايير الدولية.