تواصل أسعار اللحوم البيضاء في أسواق مدينة الدار البيضاء تسجيل ارتفاع ملحوظ خلال الأيام الأخيرة، رغم الانخفاض الملحوظ في درجات الحرارة، الذي اعتبره بعض المهنيين مبررا للزيادة، حسب ما أكدته مصادر مهنية لموقع “آنفا نيوز”.
وقد تراوحت أسعار لحوم الدجاج إلى غاية يوم الخميس، في أغلب محلات الجزارة بالمدينة، بين 20 و26 درهما للكيلوغرام الواحد، وهو ما يعكس استقرار الأسعار عند مستويات مرتفعة نسبيا مقارنة بالفترات السابقة.
ورجح المصدر المهني ذاته أن يكون هذا الارتفاع المستمر مرتبطا بمجموعة من التحديات التي تواجه المهنيين في قطاع اللحوم البيضاء، بعيدا عن ذريعة ارتفاع درجات الحرارة. وتشمل هذه التحديات تكاليف الإنتاج والنقل والتوزيع، إضافة إلى ضغوط السوق وتذبذب أسعار الأعلاف.
هذا الوضع أثار موجة من الامتعاض الشعبي، حيث عبر العديد من المواطنين عن استيائهم من استمرار ارتفاع أسعار المواد الغذائية الأساسية، خصوصا تلك التي تشكل ركيزة المائدة المغربية. ويعتبر المستهلكون أن هذا الارتفاع يضغط بشكل مباشر على القدرة الشرائية للعائلات، ويزيد من أعباء الحياة اليومية.
في ظل هذه التطورات، يبقى التساؤل مطروحا حول الإجراءات التي قد تتخذها الجهات المختصة لضمان توازن السوق، وحماية المستهلك دون التأثير سلبا على استقرار المهنيين العاملين في هذا القطاع الحيوي.