شهدت الأسواق خلال بداية شهر رمضان ارتفاعا ملحوظا في أسعار بيع البيض،.. ما أثار موجة من الاستياء بين المواطنين الذين يواجهون تحديات في قدرتهم الشرائية. تزامن هذا الارتفاع مع بداية شهر رمضان المبارك، مما جعل البيض واحدا من المواد الغذائية التي أثارت حفيظة المستهلكين، نظرا لاستخدامه الواسع في الطهي خلال هذا الشهر الفضيل.
إقرأ أيضا: توقعات بانخفاض أسعار البيض خلال الأسبوع الثاني من رمضان
بلغت أسعار بيع البيض في الأيام الأخيرة في أسواق الجملة ما بين 1.40 و1.45 درهما،.. مما أدى إلى ارتفاع كبير في أسعار بيع التجزئة مقارنة بالأسعار السابقة.
يعزو محترفون في القطاع هذا الارتفاع إلى زيادة الطلب على البيض في الفترة الزمنية بين نهاية شهر شعبان وبداية شهر رمضان،.. مما يجعل العرض لا يلبي الطلب بشكل كاف.
إقرأ أيضا: إصدار قرارات هامة لخدمة قطاع اللحوم الحمراء في الدار البيضاء
من جانبه، أوضح خالد الزعيم، نائب رئيس الجمعية الوطنية لمنتجي البيض،.. أن هذا الارتفاع في الأسعار يأتي نتيجة للطلب المتزايد في بداية شهر الصيام، مشيرا إلى أن الأسعار من المتوقع أن تنخفض في الأيام القادمة، وقد تصل أسعار البيضة الواحدة في الجملة إلى 1.20 درهما.
وبخصوص أسباب هذا الارتفاع،.. أوضح الناطق الرسمي باسم الجمعية الوطنية لمنتجي البيض أنه يعود إلى معاناة القطاع خلال جائحة كوفيد-19. والخسائر الاقتصادية التي تكبدها، والتي أدت في العديد من الحالات إلى إفلاس منتجي البيض.