في ركن من أركان العاصمة المصرية، حيث اعتاد الزبائن أن يصطفوا طلبا لجرعة حنين محلاة بالحليب والعسل والمستكة، كانت أبواب سلسلة محلات “بلبن” تغلق بإحكام. لا لزحمة زبائن أو نفاد مخزون، بل بقرار حاسم من الهيئة القومية لسلامة الغذاء، التي وضعت حدا لما وصفته بـ”خطر صامت” كان يتربص بصحة المستهلكين.
لم تكن “بلبن” وحدها. شمل القرار كذلك سلاسل أخرى شهيرة، مثل “كرم الشام”، و”كنافة وبسبوسة”، و”وهمي”، و”عم شلتت”. أسماء ترن في آذان محبي الحلويات والمنتجات الشرقية،.. سقطت فجأة من علياء الشهرة إلى قفص الاتهام: بيع منتجات غير صالحة للاستهلاك الآدمي.
الهيئة، في بيانها الصادر صباح اليوم،.. كشفت أن لجانها الرقابية سحبت عينات من المصانع والفروع، لتخرج النتائج صادمة: بكتيريا ضارة في عدد من المنتجات الغذائية، بعضها يباع للأطفال، وآخر يستخدم يوميا في مشروبات تقليدية.
ولم تتوقف الصدمة عند البكتيريا فقط،.. بل تم العثور أيضا على ألوان صناعية محظورة دوليا،.. إلى جانب تخزين سيئ يهدد سلامة الغذاء منذ لحظة التصنيع وحتى تقديمه للزبون.
“كنا نظن أننا نأكل الحنين،.. فإذا بنا نبتلع الخطر”، هكذا علق أحد رواد سلسلة “بلبن” عبر مواقع التواصل، حيث اشتعلت موجة من الغضب والدهشة بعد انتشار البيان. البعض طالب بالمحاسبة، وآخرون اكتفوا بحذف التطبيق من هواتفهم.
الهيئة أكدت أنها لن تتهاون مع أي منشأة تخالف المعايير الصحية،.. مشيرة إلى أن إغلاق النشاط مؤقت،.. وسيمتد حتى توفيق الأوضاع وتصحيح المخالفات.