في نشرة الأسعار الصادرة عن شركة “كازابلانكا برستاسيون” للأسبوع المنطلق في 13 غشت، سجل سوق الجملة للعاصمة الاقتصادية تغيرات طفيفة في أثمان الخضر والفواكه واللحوم الحمراء، ما يعكس توازنا نسبيا في العرض والطلب، بعيدا عن الاضطرابات الحادة.
الخضر: ارتفاعات متفرقة وتراجعات محدودة
الطماطم تصدرت قائمة الارتفاعات بعد أن قفز سعرها الأقصى من 4,80 إلى 5,50 دراهم للكيلوغرام، في حين انخفض سعرها الأدنى إلى درهم واحد، ما يوحي بتباين في الجودة وتنوع في مصادر التزويد. الجزر بدوره شهد زيادة في الحدين الأدنى والأقصى، حيث انتقل الأول من 1,50 إلى 2,00 دراهم، والثاني من 3,50 إلى 4,00 دراهم.
الكوسة (القرع الأخضر) سجلت هي الأخرى ارتفاعاً طفيفاً لتبلغ 6,50 دراهم كسعر أقصى، مقابل 6,00 دراهم الأسبوع الماضي. في المقابل، تراجع الحد الأعلى لثمن القرع الأحمر من 5,00 إلى 4,50 دراهم، بينما ظل سعر كل من الخيار والباذنجان ثابتا.
البصل الطري عرف انخفاضا في الحد الأعلى من 2,80 إلى 2,50 دراهم،.. في حين ارتفع الحد الأدنى للبطاطس من 2,50 إلى 3,00 دراهم للكيلوغرام. أما الكرنب الأبيض فقد تقدم سعره الأقصى إلى 3,00 دراهم بعدما كان 2,50، فيما حافظ القرنبيط على استقراره.
الفواكه: استقرار نسبي وتأثير الموسم على البطيخ
في قسم الفواكه، هيمنت حالة الاستقرار على معظم الأصناف. البطيخ الأحمر واصل مساره التنازلي بفعل الموسم،.. إذ انخفض الحد الأعلى من 3,00 إلى 2,70 دراهم، فيما ظل الأدنى عند 1,20 درهم. أما البطيخ الأصفر والبرتقال والتفاح المحلي والمستورد، فأسعارها لم تتغير.
الموز المحلي شهد تراجعا بسيطا في الحد الأعلى من 10,00 إلى 9,50 دراهم، بينما بقي المستورد على حاله. العنب عرف انخفاضا مزدوجا، من 4,00 إلى 3,50 دراهم كسعر أدنى،.. ومن 11,00 إلى 10,00 دراهم كسعر أقصى. الخوخ بدوره حافظ على مستوياته السابقة.
اللحوم الحمراء: ثبات شبه كامل
الأسعار المعلنة من مجازر الدار البيضاء أظهرت استقرارا عاما في اللحوم الحمراء،.. حيث تراجع الحد الأدنى للحوم الأبقار من 68,00 إلى 67,00 درهما، فيما ظل الحد الأقصى عند 93,00 درهما. أما لحوم الأغنام فبقيت في نطاقها السابق بين 75,00 و110,00 دراهم للكيلوغرام.