حققت مجازر مدينة الدار البيضاء إنجازا جديدا بنيلها مجددا شهادتي الجودة ISO 22000 v2018 وISO 9001 v2015، بالإضافة إلى علامة “حلال”. ووفقا لبلاغ صحفي، يعد هذا التتويج تأكيدا على التزام المجازر المستمر بالحفاظ على معايير عالية من الجودة والنظافة في عمليات الذبح وتحويل اللحوم الحمراء.
ويضيف البلاغ أن تجديد هذه الشهادات يبرز التفاني المستمر لمجازر الدار البيضاء في تحقيق شروط الجودة والسلامة الغذائية، وضمان مطابقة المنتجات لمتطلبات المعايير الدولية، ما يعزز الثقة لدى المستهلكين في جودة المنتجات المقدمة.
شهادتي الجودة، ISO 22000 v2018 وISO 9001 v2015، تغطي مختلف أنشطة المجازر من الذبح إلى التقطيع. وتوفر المجازر قاعة تقطيع موجهة للمهنيين،.. تقدم خدمات تلبي معايير الجودة والسلامة الغذائية باستخدام معدات معتمدة وعالية الجودة، مما يضمن ظروفا مثالية للإنتاج والسلامة الغذائية.
منذ بدء تطبيق نظام إدارة الجودة المتكامل في عام 2017،.. التزمت شركة التنمية المحلية الدار البيضاء للخدمات بمعايير صارمة في جميع مراحل عمليات الذبح والتقطيع. وأوضح البلاغ أن هذا الالتزام يهدف إلى ضمان توفير ظروف صحية طوال مراحل الإنتاج،.. والحرص على متطلبات السلامة الصحية للمستهلكين.
وفي سياق آخر، أكد البلاغ أن تجديد الحصول على علامة “حلال” يكرس جهود المجازر لتلبية شروط سوق المنتجات الحلال على الصعيدين الوطني والدولي. وفي هذا الصدد، عبر المدير العام لشركة التنمية المحلية، محمد المعروفي، عن فخره بتجديد هذه الشهادات،.. مشيرا إلى أنها تعكس مسارا دقيقا من الإجراءات التي تهدف إلى ترسيخ معايير الجودة والسلامة الغذائية.
أشاد المعروفي بمجهودات العاملين في مجازر الدار البيضاء،.. والذين يسهمون في رفع مستوى المرفق الجماعي من خلال التزامهم بمعايير الجودة والسلامة الغذائية.
تجدر الإشارة إلى أن المجازر تعتمد على محطة داخلية لإنتاج الطاقة الشمسية لضمان استهلاك مستدام للطاقة البديلة،.. ومحطة لإعادة تدوير المياه المستعملة لري المساحات الخضراء،.. مما يعكس وفقا للمصدر التزام الدار البيضاء للخدمات بالسياسات المستدامة التي تتبناها جماعة الدار البيضاء.