كشفت المعطيات الرسمية الصادرة عن مصالح جماعة الدار البيضاء، أمس الثلاثاء، عن تباين ملحوظ في خريطة أسعار الخضر والفواكه بسوق الجملة، حيث سجلت بعض الأصناف واسعة الاستهلاك ارتفاعات متفاوتة، في حين حافظت مواد أخرى على استقرار نسبي يتماشى مع ظروف العرض والطلب.
في جولة ضمن أسواق الخضر، تراوح سعر الكيلوغرام الواحد من الطماطم بين 2.50 و4.50 دراهم، بينما استقرت البطاطس في مستويات “مطمئنة” ما بين 1.80 و3.50 دراهم. وفي المقابل، سجلت مادة “الكورجيت” ارتفاعا ملموسا بوصول ثمنها إلى 8 دراهم كحد أقصى، فيما تراوحت أسعار الجزر والبصل الأخضر بين 2 و4.50 دراهم. كما سجلت مواد أخرى مثل “الشفلور” والملفوف الأبيض أدنى مستوياتها، حيث لم تتجاوز درهمين للكيلوغرام.
على مستوى سوق الفواكه، تصدّر “الأفوكا” القائمة بأسعار تراوحت ما بين 15 و26 درهما، يليه التفاح المستورد الذي بلغ 23 درهما، بينما عرضت الفراولة بأسعار ما بين 12 و19 درهما. وفيما يخص الحوامض التي يكثر عليها الطلب في هذه الفترة، فقد استقر البرتقال في حدود 4.50 دراهم كحد أقصى، و”الكليمانتين” ما بين 2 و5 دراهم، بينما تراوح الموز المحلي بين 7 و10 دراهم للكيلوغرام.
وبالانتقال إلى قطاع اللحوم الحمراء، أظهرت مؤشرات مجازر الدار البيضاء ليوم 27 يناير 2026، أن أسعار لحم البقر تتأرجح بين 73 و94 درهما للكيلوغرام. أما لحم الغنم، فقد حافظ على مستوياته المرتفعة، حيث تراوح ثمنه ما بين 105 و115 درهما، وذلك حسب جودة المنتوج.
وتظل هذه الأسعار، حسب المصادر الرسمية، مؤشرات “استئناسية” قابلة للتغير اليومي بناءً على قانون العرض والطلب وجودة السلع الوافدة على السوق، في انتظار ما ستسفر عنه الأيام القادمة مع اقتراب فترات الذروة الاستهلاكية.