كشف التقرير الأسبوعي لشركة “كازا بريستاسيون”، الصادر يومه الثلاثاء 18 مارس 2026، عن تباين حاد في أسعار المواد الاستهلاكية بسوق الجملة للخضر والفواكه بالدار البيضاء؛ ففي الوقت الذي تنفست فيه أسعار بعض الخضر الصعداء، سجل قطاع اللحوم الحمراء قفزة “قياسية” أربكت حسابات المستهلكين.
سجلت اللحوم الحمراء ارتفاعا وصف بـ “الصاروخي”، حيث قفز سعر لحم الغنم بمدى غير مسبوق، لينتقل حده الأدنى من 110 إلى 115 درهما للكيلوغرام، بينما استقر سقفه الأعلى عند حدود 125 درهما بعدما كان في حدود 118 درهما. ولم تكن اللحوم البقرية بمعزل عن هذه الموجة، إذ ارتفع سعرها الأدنى إلى 78 درهما بدلا من 75، ووصل سعرها الأقصى إلى 95 درهما للكيلوغرام الواحد.
على مستوى الخضروات، حملت الأسواق أنباء سارة لمقتني الطماطم، حيث تراجع سعر دخولها من 2.50 إلى 2.00 درهم للكيلوغرام، مع استقرار سقفها عند 4.50 درهم. كما شهدت الجزر والقرع الأخضر (كورجيت) تراجعات مماثلة، حيث استقر سعر الجزر بين 2 و5 دراهم.
في المقابل، شهدت أسعار البصل الطري “توترات” تصاعدية، ليرتفع سقف أثمانها من 5 إلى 7 دراهم للكيلوغرام، والمنحى نفسه سلكته البطاطس التي لامس سقف سعرها 6 دراهم.
أما في جناح الفواكه، فقد حافظت الحمضيات (البرتقال والكلمنتين) والتفاح المحلي والمستورد على استقرار أثمانها. بينما سجلت “الأفوكادو” ارتفاعا في سقفها الأعلى ليصل إلى 33 درهما. وبدوره شهد الموز (المحلي والمستورد) زيادة طفيفة، حيث تراوح سعر الموز المستورد بين 15 و19 درهما للكيلوغرام.
ويظهر من خلال هذه المعطيات الأسبوعية أن السوق يعيش ديناميكية متناقضة؛ تصحيح سعري يصب في مصلحة المواطن في بعض الخضر الأساسية، يقابله “غلاء فاحش” في اللحوم يهدد القدرة الشرائية للأسر البيضاوية والمغربية بشكل عام.