الحليب غير المبستر

تفاقمت التحذيرات الطبية والرقابية في المغرب بعد تداول تقارير تؤكد ارتباط بعض حالات داء السل باستهلاك الحليب ومشتقاته غير المعقمة، خصوصا تلك المعروضة في الأسواق التقليدية دون أي إشراف صحي. هذا النقاش أعاد إلى الواجهة المخاطر المرتبطة بغياب الرقابة على المنتجات الغذائية، وخاصة الحليب الخام الذي لا يخضع لأي معالجة حرارية. في هذا السياق، كشف … إقرأ المزيد