تراجع أسعار اللحوم البقرية واستقرار الغنمية بسوق الجملة في الدار البيضاء

سجلت أسعار اللحوم الحمراء ذات الأصل البقري انخفاضا طفيفا هذا الأسبوع بسوق الجملة في الدار البيضاء، في مقابل استقرار واضح في أسعار اللحوم الغنمية.

وحسب المعطيات الرسمية، فقد انخفض السعر الأدنى للحوم البقرية إلى 68 درهما للكيلوغرام، بعدما كان محددا في 72 درهما خلال الأسبوع الماضي، في حين بلغ السعر الأقصى 93 درهما، مسجلا بذلك هامش تراجع محدود في السوق.

أما أسعار اللحوم الغنمية، فقد حافظت على استقرارها في نفس النطاق السعري، حيث تراوحت بين 75 و110 دراهم للكيلوغرام، دون أن يطرأ عليها أي تغيير يذكر منذ بداية الشهر.

ويرى مهنيون أن هذا التراجع الطفيف في أسعار اللحوم البقرية يعكس حالة من التوازن النسبي بين العرض والطلب، في ظل استمرار ضغوط التكاليف المرتفعة المرتبطة بقطاع الإنتاج الحيواني.