في خطوة قد تريح جيوب المستهلكين، سجلت أسعار اللحوم الحمراء في أسواق الجملة بالدار البيضاء تراجعا جديدا في الحد الأدنى لأسعارها، على الرغم من الاستقرار العام الذي يميز الأسواق هذه الأيام، وفقا لمعطيات صادرة عن شركة التنمية المحلية “كازا بريستاسيون”.
جاء الانخفاض ليؤكد مسارا قد يكون إيجابيا للسوق، حيث تم رصد التغيرات التالية مقارنة بالأسبوع الماضي:
اللحوم الغنمية (الأغنام): سجل الحد الأدنى للسعر تراجعا بـ 3 دراهم للكيلوغرام الواحد (د.م/كغ)، ليستقر عند 80 د.م/كغ، بينما بقي الحد الأقصى للسعر ثابتا عند 115 د.م/كغ.
اللحوم البقرية: شمل التراجع هذه الفئة أيضا، حيث انخفض الحد الأدنى للسعر بـ 1 د.م/كغ ليبلغ 68 د.م/كغ. كما انخفض الحد الأقصى للسعر بنفس القيمة، ليصبح 94 د.م/كغ.
يظهر هذا التراجع أن الدينامية الأسبوعية للسوق لا تزال تتأثر بعوامل العرض والطلب، وإن كان هذا الانخفاض الطفيف يعد مؤشرا مرتقبا لكسر حالة الاستقرار السعري المرتفع التي طبعت اللحوم الحمراء في الفترة الماضية. وتتجه الأنظار الآن نحو الأسواق لتحديد مدى انعكاس هذا التراجع على أسعار البيع بالتقسيط للمستهلكين.