سجلت أسعار البيض في أسواق البيع بالتقسيط زيادة ملحوظة، حيث وصل سعر البيضة إلى 1.50 درهم حتى يوم الاثنين الماضي، مع توقعات تشير إلى إمكانية ارتفاع السعر إلى 1.60 درهم أو أكثر، حسب الحجم والجودة.
ويعود هذا الارتفاع إلى عدم التوازن بين العرض والطلب، حيث تعاني معامل إنتاج وتوزيع البيض من نقص حاد في الإنتاج.
وأوضح التجار أن هذا الارتفاع يؤثر سلبا على القدرة الشرائية للمستهلكين،.. خاصة مع اقتراب شهر رمضان،.. الذي يشهد زيادة في الطلب على المواد الغذائية.
- Ad -
وبحسب الجمعية الوطنية لمنتجي بيض الاستهلاك،.. فإن معدل استهلاك الفرد المغربي من البيض يصل إلى 186 بيضة سنويا..، وهو رقم يعتبر متواضعًا مقارنة بدول أخرى.