الشاي الأخضر: المشروب السحري للحفاظ على صحة الدماغ

تشير الأبحاث الحديثة إلى أن الحفاظ على صحة الدماغ قد يكون أمرا أسهل مما نتوقع،.. وذلك من خلال تناول كوب من الشاي الأخضر بانتظام. توصلت دراسة أجريت في جامعة ليدز إلى أن هناك رابطا إيجابيا بين شرب الشاي الأخضر وتحسين وظائف الدماغ،.. وليس هذا فقط، بل يمكن أن يقلل أيضا من خطر الإصابة بالخرف في وقت لاحق من الحياة.

تعود هذه الفوائد إلى وجود مركب كيميائي فريد يعرف باسم “epigallocatechin Gallate” (EPCG)  في الشاي الأخضر، والذي يظهر تأثيرا إيجابيا على الأوعية الدموية. يمكن لهذا المركب الفعال أن يقاوم تكوين الترسبات الضارة في الشرايين، مما يعزز قوة الدماغ ويحد من خطر الإصابة بأمراض الخرف.

أكد الدكتور مايكل موسلي،.. أن شرب ثلاثة أكواب على الأقل من الشاي الأخضر يوميا يمكن أن يكون كفيلا بتحسين صحة الدماغ. وفي حديثه حسب ما جاء في “ناشيونال وورلد”،.. أشار إلى أن هذا المشروب ليس فقط لذيذا بل هو أيضا يحمل فوائد إضافية،.. مثل حرق الدهون بشكل أكبر أثناء ممارسة الرياضة، وتحسين المزاج، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والخرف.

من ناحية أخرى، أيد الدكتور إدوارد أوكيلو، هذه الدراسة،.. مشيرا إلى أن EPCG يساهم في تعزيز مستويات الأسيتيل كولين، الذي يظهر تأثيرا إيجابيا على الوظيفة الإدراكية. الدراسة أظهرت أيضا أن استهلاك الشاي يعمل على تباطؤ تراجع الإدراك بمرور الوقت،.. وأن كمية الشاي تلعب دورا أساسيا في تحقيق هذه الفوائد، حيث تظهر النتائج الإيجابية عند تناول ثلاثة أكواب على الأقل يوميا.