شهدت أسعار اللحوم الحمراء انخفاضا ملحوظا خلال الأسبوع الجاري وفقا لأحدث البيانات الصادرة عن “كازا بريستاسيون”، فيما سجلت أسعار بعض الخضروات والفواكه ارتفاعا ملحوظا، خاصة الطماطم والأفوكادو.
كشفت المعطيات الجديدة أن أسعار لحوم الأغنام شهدت تراجعا حادا تجاوز 30 درهما للكيلوغرام الواحد داخل المجازر الكبرى بالدار البيضاء، حيث تراوح السعر بين 60 و90 درهما للكيلوغرام. وفي السياق ذاته، انخفضت أسعار لحوم الأبقار بحوالي 8 دراهم،.. ليتم تداولها بين 67 و90 درهما للكيلوغرام،.. وهو ما يعكس تغيرات كبيرة في السوق قد تعود إلى العرض والطلب أو إلى تحسن تدفق التموين باللحوم الحمراء.
على مستوى الخضروات، سجلت الطماطم ارتفاعا واضحا، حيث قفز سعرها من 6.80 دراهم إلى 8 دراهم للكيلوغرام. كما شهد الخيار والبصل زيادات متتالية بلغت درهما واحدا و0.5 درهم على التوالي، ليستقر سعر الخيار عند 6 دراهم والبصل عند 6.5 دراهم للكيلوغرام. في المقابل، بقيت أسعار معظم الخضروات الأخرى مستقرة دون تغييرات جوهرية.
أما على صعيد الفواكه، فقد هيمنت حالة من الاستقرار على الأسعار باستثناء بعض التعديلات. حيث ارتفع سعر الأفوكادو بمقدار 2 درهم ليصل إلى 24 درهما للكيلوغرام،.. كما سجل الموز المحلي ارتفاعا طفيفا ليستقر عند 11.5 درهما للكيلوغرام،.. فيما بقيت أسعار الموز المستورد عند 18 درهما للكيلوغرام، والتفاح المحلي عند 11 درهما،.. والبرتقال عند 4.5 دراهم، بينما استقرت الفراولة عند 18 درهما والتفاح المستورد عند 23 درهما للكيلوغرام.
تقوم السلطات المحلية في الدار البيضاء بإصدار نشرة أسبوعية حول أسعار الجملة الخاصة باللحوم والفواكه والخضروات الأكثر طلبا في الأسواق، حيث تقدم الأسعار على سبيل الاسترشاد، مع الأخذ بعين الاعتبار أن هذه القيم تخص الأسواق الكبرى فقط ولا تشمل أسعار البيع بالتجزئة لدى الباعة الصغار أو محلات الجزارة التقليدية.
ويترقب المواطنون تأثير هذه التغيرات على أسعار التجزئة،.. خاصة مع تزايد الطلب على المواد الغذائية الأساسية خلال الفترة الحالية،.. وسط تطلعات باستقرار السوق وتحسن القدرة الشرائية للمستهلكين.