هناك العديد من العلامات التي تظهر تدل على أنك تـ تناول كميات من السكر أكثر من الموصى به، سنقوم بذكر بعض منها. لا يجعل السكر الأطعمة ألذ ويضفي لمسة رائعة على المخبوزات فحسب، بل يمكن أن يساعد أيضا في الحفاظ على الجيلي والصلصات والتتبيلات. على الرغم من أنه من الصعب تجنب السكر تماما، إلا أن استهلاك الكثير منه قد يكون ضارا بصحتك.
تجاويف متكررة
هل أنت من محبي عصير الفاكهة والحلوى والأطعمة السكرية؟ إذا كان الأمر كذلك، فأنت معرض لخطر الإصابة بالتسوس أكثر من الشخص العادي. بعض البكتيريا الموجودة بشكل طبيعي في الفم تتغذى على السكر.
وبمجرد استهلاك السكر فإنه يتفاعل مع هذه البكتيريا لإنتاج حمض يهاجم الأسنان ويعزز تسوس الأسنان.
التعب المستمر
تناول السكر يمنح الجسم دفعة سريعة من الطاقة. ولكن بعد هذه الزيادة القصيرة، ستبدأ في الشعور بالنعاس. خاصة إذا كنت قد أكلت للتو قطعة كبيرة من كعكة الشوكولاتة. عند تناول الكثير من السكر، يرتفع مستوى الجلوكوز في الدم (كمية السكر في الدم) على الفور تقريبا. ولاستعادة التوازن، يفرز البنكرياس كميات كبيرة من الأنسولين، مما يشير إلى خلاياك لاستخدام السكر كوقود. والنتيجة هي نقص السكر في الدم التفاعلي … والتعب.
صعوبة في التركيز
خلافا للاعتقاد الشائع، فإن السكر لا يساعدنا على البقاء في حالة تركيز. في الواقع، اكتشف الباحثون أن السكر يقلل من اليقظة لمدة 60 دقيقة بعد تناوله.
مكتئب المزاج
السكر وفيتامين ب لا يختلطان. عندما تستهلك الأطعمة السكرية، يواجه جسمك صعوبة في امتصاص فيتامين ب، وهو عنصر غذائي يؤثر بشكل كبير على الحالة المزاجية. نقص فيتامين ب يمكن أن يجعلك تشعر بمزيد من الاكتئاب، خاصة إذا كان استهلاكك اليومي من السكر مرتفعا.
العطش المتكرر
في كل مرة تتناول فيها الأطعمة السكرية، تندفع جزيئات السكر إلى مجرى الدم. ولاستعادة التوازن، تنشط خلاياك، وتطلق الماء، وترسل إشارات العطش إلى دماغك. عندما يحدث هذا، لا يمكنك التفكير إلا في شيء واحد: كوب كبير من الماء.
زيادة الوزن
عند تناول الأطعمة السكرية، يفرز البنكرياس الأنسولين. وظيفة هذا الهرمون هي استعادة مستويات السكر في الدم. كيف؟ ينقل السكر من مجرى الدم إلى خلاياك. بمجرد دخول الجلوكوز غير المستخدم إلى خلاياك، يتم تخزينه على شكل دهون، وهي عملية تعزز زيادة الوزن.
صداع متكرر علامة على أنك تتناول الكثير من السكر
استهلاك كميات معتدلة من السكر لا يعتبر عادة عامل خطر للصداع. لكن هذا غير صحيح إذا كنت تستهلك كميات زائدة من السكر. الإفراط في تناول السكر يزيد من مستويات الأنسولين ويمكن أن يؤدي إلى انخفاض مفاجئ في نسبة السكر في الدم، مما يؤدي إلى الصداع.
بشرة ذات مظهر أكبر سنا
يؤدي استهلاك السكر بانتظام إلى حدوث عملية التسكر، وهو تفاعل كيميائي يدفع البشرة إلى الشيخوخة المبكرة. يصبح الجلد أقل مرونة ، مما يعزز ظهور التجاعيد الجديدة ويبرز التجاعيد الموجودة. يصبح الجلد أيضا أكثر جفافا.
الرغبة الشديدة في تناول السكر بشكل مستمر
يقارن إدمان السكر أحيانا بالأفعوانية. عند تناول الأطعمة السكرية، ترتفع مستويات السكر في الدم قبل أن تنخفض فجأة عندما يفرز الجسم الأنسولين. مع نقص الطاقة، تبحث عن الأطعمة التي ستعيد شحن بطارياتك بسرعة – الأطعمة السكرية – وبالتالي تكرر الدورة.
نوبات منتظمة من الإسهال
السكر، وبالتحديد الفركتوز، ليس أفضل صديق لأمعائك. إذا تناولت كميات كبيرة من الأطعمة المحملة بالسكر، فمن المرجح أن تطرد الأمعاء كمية أكبر من الماء والكهارل أكثر من المعتاد، وسوف تستسلم في النهاية للإسهال.
القلق
عندما تأكل الكثير من السكر، فإن مستويات الجلوكوز في الدم تتقلب بشكل كبير، مما له تأثير قوي على مزاجك. باختصار، يمكن أن يجعلك تشعر بالسوء، وقد يرى الأشخاص القلقون أن أعراضهم تتفاقم بالفعل. وفي دراسة استهدفت كبار السن، لاحظ الباحثون أن الأشخاص الذين يعانون أكثر من القلق هم أيضا أولئك الذين يتناولون الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والسكر.
استخدام السكر لتخفيف التوتر
هل تلجأ إلى الحلويات في كل مرة تشعر فيها بالتوتر؟ ربما يجب عليك البحث عن طريقة أفضل للتهدئة. في حين أن السكر يمكن أن يوفر الراحة على المدى القصير، فهو بالتأكيد ليس الخيار الأفضل لتخفيف التوتر. قد تصبح أكثر توترا من ذي قبل.
الأرق أيضا علامة على أنك تتناول الكثير من السكر
إذا كنت تعاني من الأرق بانتظام، فيجب عليك إلقاء نظرة على كمية السكر التي تتناولها. تم ربط صعوبة النوم بالسكريات المكررة. أظهرت إحدى الدراسات أن اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر في الدم هو عامل خطر للإصابة بالأرق، في حين أن تناول الكثير من الفواكه والخضروات الطازجة يحسن مشاكل النوم.
النوم غير المريح
هل كان نومك أخف وأقل راحة من المعتاد؟ قد يكون السكر هو السبب. وفقا لإحدى الدراسات، فإن اتباع نظام غذائي يتكون أساسا من الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الألياف ونسبة عالية من الدهون المشبعة والسكر، يقلل من طول دورات نومك العميق ويزيد من عدد المرات التي تستيقظ فيها ليلا.
تناول الكثير من الحلويات
إذا كنت لا تستطيع مغادرة المائدة دون تناول الحلوى ، فمن المحتمل أنك تستهلك الكثير من السكر. اختر الفاكهة بدلا من ذلك، أو تناول الطعام ببطء أكثر، أو أعد التفكير في نظامك الغذائي.
الجوع المستمر
الأطعمة السكرية، والتي عادة ما تكون منخفضة في الألياف، لا تؤدي إلا إلى تهدئة آلام الجوع لفترة قصيرة. في الواقع، أظهرت إحدى الدراسات أن تناول الفركتوز يتعارض مع التحكم في الشهية. وبعبارة أخرى، كلما تناولت المزيد من الأطعمة السكرية، كلما شعرت بالجوع.
الم المفاصل
أظهرت العديد من الدراسات وجود صلة مباشرة بين الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات والالتهابات في الجسم. يجب على الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل تجنب السكر لهذا السبب. كما ارتبط استهلاك المشروبات السكرية بالتهاب المفاصل الروماتويدي والتهاب المفاصل.
كثرة التبول
السكر هو مدر طبيعي للبول، مما يعني أنك سوف تتبول أكثر إذا كنت تستهلك كميات كبيرة. لماذا؟ يقلل السكر من كمية الماء التي تعيد الكلى امتصاصها. علاوة على ذلك، إذا أصبحت مستويات السكر في الدم مرتفعة جدا (ارتفاع السكر في الدم)، فسيدخل السكر إلى البول (البيلة السكرية) وسيتم طرد المزيد من الماء، مما يعني أن الحمام سيصبح قريبا غرفتك المفضلة في المنزل.
ضغط دم مرتفع
في حين أنه من المعروف أن الملح يرفع ضغط الدم، إلا أن السبب الحقيقي قد يكون السكر. وفي إحدى الدراسات، وجد الباحثون أن تناول الفركتوز يزيد من ضغط الدم.
إقرأ أيضا: كمية السكر التي يمكنك تناولها يوميا دون الإضرار بصحتك
