وصلت اليوم الاثنين إلى ميناء الدار البيضاء شحنة تضم 2000 رأس من الأبقار الأيرلندية الضخمة، في وقت تشهد فيه أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المغربية تراجعا متفاوتا. ويعتبر هذه الشحنة من الأبقار خطوة مهمة قد تساهم في خفض أسعار اللحوم خلال الفترة المقبلة، لا سيما مع اقتراب شهر رمضان الذي يعرف زيادة كبيرة في الإقبال على استهلاك اللحوم.
الأبقار الأيرلندية تسهم في تلبية الطلب المحلي
تفيد المعطيات الواردة من مصادر رسمية أن هذه الشحنة من الأبقار ستخضع لفحوصات من قبل المصالح البيطرية قبل توزيعها على الأسواق المغربية، التي تعاني في الآونة الأخيرة من نقص في القطيع الموجه للذبح. من المتوقع أن تتركز هذه الأبقار بشكل رئيسي في جهة الدار البيضاء سطات والمناطق المجاورة، التي تعتبر من أبرز مراكز إنتاج الحليب في البلاد.
وفقا للمصادر نفسها، فإن الهدف من إدخال هذه الأبقار الأيرلندية إلى السوق المغربي هو دعم القطيع الوطني في الجهة وضبط أسعار اللحوم الحمراء، وكذلك ضمان استقرار سلسلة إنتاج الحليب التي تلعب جهة الدار البيضاء سطات دورا رئيسيا فيها.
هذا وقد أظهرت أحدث الأرقام الصادرة عن وزارة الزراعة والأغذية والمحيطات الأيرلندية (DAFM) أن أكثر من 20,000 رأس من الأبقار الأيرلندية قد تم تصديرها إلى البلدان الإفريقية العام الماضي 2024.
تستعمل هذه الأبقار بشكل أساسي في إنتاج اللحوم الحمراء في وجهتها النهائية، لكن بعضها أيضا يستخدم في إنتاج الحليب. وقد تم تصدير أكثر من 17,000 رأس إلى المغرب، فيما تلقت الجزائر 2,000 رأس، بينما حصلت تونس وليبيا على أكثر من 600 رأس من الأبقار الأيرلندية.
وتعتبر هذه الأرقام جزءا من عام قياسي لتصدير الأبقار الأيـرلندية، حيث تم تصدير أكثر من 315,000 رأس في أول 40 أسبوعا من عام 2024. ويشمل هذا العدد 197,000 عجل، و39,000 عجل متأخر الفطام، و38,400 رأس من الأبقار المخزنة، و40,500 رأس من الأبقار البالغة. وقد شهدت هذه الأرقام زيادة بنسبة 10% مقارنة بالعام الماضي، وهو ما يعكس تزايد الطلب على الأبقار الأيرلندية في العديد من الأسواق.
وعلى الرغم من تراجع أعداد الأبقار في بعض الدول الأوروبية، بالإضافة إلى القيود المرتبطة بالأمراض، إلا أن الطلب على الأبقار الأيـرلندية في الأسواق الإفريقية قد شهد زيادة كبيرة. وقد تصدرت إسبانيا وهولندا وشمال إيرلندا قائمة الوجهات الرئيسية للأبقار الأيرلندية، حيث استقبلت هذه البلدان أكثر من 200,000 رأس.