كشفت شركة “كازابلانكا بريستاسيون”، في نشرتها الأسبوعية الصادرة اليوم الأربعاء 6 ماي، عن تباين ملحوظ في مؤشرات أسعار المواد الاستهلاكية بسوق الجملة بالعاصمة الاقتصادية، حيث سجلت الخضر تحركات متناقضة، في وقت عاودت فيه اللحوم الحمراء منحنى الصعود.
وفقا للمعطيات الرسمية، بصمت أسعار الطماطم على تراجع مريح حيث استقرت بين 3.50 و6.50 درهما للكيلوغرام، مقارنة بأسعار الأسبوع الماضي التي بلغت 8 دراهم. وفي مقابل هذا الانخفاض، شهد البصل “الجاف” قفزة صاروخية ليلامس عتبة 9 دراهم للكيلوغرام، بينما استقر البصل الأخضر في مستويات منخفضة لا تتعدى 2.50 درهما. كما سجلت البطاطس ارتفاعا طفيفا لتتراوح بين 3.50 و6.50 درهما.
اللحوم الحمراء.. عودة الارتفاع
وفي المجازر البلدية، سجلت اللحوم الحمراء زيادة جديدة؛ حيث ارتفع سعر لحم البقر ليتراوح ما بين 86 و98 درهما للكيلوغرام (سعر الجملة)، بعدما كان سقفها الأسبوع الماضي لا يتعدى 97 درهما. أما لحم الغنم فقد شهد زيادة طفيفة بدوره، مستقرا في حدود 120 إلى 125 درهما للكيلوغرام.
استقرار في الفواكه وبوادر “الصيف”
وعلى نقيض الخضر واللحوم، حافظت معظم الفواكه على استقرار أثمانها؛ إذ استقرت أسعار التفاح المحلي عند 8 دراهم، والمستورد عند 12 درهما كحد أدنى. وبدأت فواكه الصيف مثل “الدلاح” و”البطيخ” تسجل تراجعات طفيفة مع بداية موسمها، حيث انخفض سعر البطيخ الأحمر (الدلاح) ليتراوح بين 2.00 و4.50 درهما للكيلوغرام. في حين لا تزال أسعار “الأفوكادو” تحافظ على مستوياتها المرتفعة التي تصل إلى 35 درهما للكيلوغرام.
وتعكس هذه المعطيات حالة من “التذبذب الموسمي” التي تطبع سوق الجملة، بين منتجات أساسية تسجل طفرات سعرية وأخرى بدأت تخضع لمنطق وفرة العرض مع اقتراب فصل الصيف.