عرفت أسعار المواد الغذائية بسوق الجملة في الدار البيضاء خلال الأسبوع الجاري (ابتداء من 21 ماي 2025)، استقرارا عاما مع تسجيل بعض التحركات الطفيفة في أسعار بعض الخضر والفواكه، فيما جاءت أبرز المفاجآت من جهة اللحوم الحمراء، خصوصا اللحوم الغنمية التي ارتفع ثمنها بشكل ملحوظ.
التقرير الأسبوعي الصادر عن شركة الدار البيضاء للخدمات “كازا بريستاسيون”، كشف أن أغلب أسعار الخضر والفواكه لم تعرف تغييرات مقارنة بالأسبوع الماضي (14 ماي 2025)، غير أن مؤشرات مقلقة بدأت تظهر من جهة بعض المنتوجات الحيوانية.
اللحوم الحمراء: اللحم الغنمي يصعد
سجل سعر الكيلوغرام من اللحم الغنمي زيادة لافتة، حيث ارتفع الحد الأدنى بـ5 دراهم ليصل إلى 65 درهما، بينما قفز الحد الأقصى من 95 إلى 105 دراهم للكيلوغرام. في المقابل، شهد اللحم البقري تراجعا طفيفا بـ1 درهم في الحدين الأدنى والأقصى، ليستقر بين 74 و90 درهما للكيلوغرام.
الخضر: الطماطم تصعد والبطاطس تتراجع
في الخضر، ارتفع سعر الطماطم بمتوسط 1 درهم في الحد الأقصى، منتقلا من 5.50 إلى 6.50 درهما للكيلوغرام، بينما ظل الحد الأدنى مستقرا في 1.50 درهم.
البطاطس شهدت انخفاضا بـ0.30 درهم في الحد الأقصى، لتنتقل من 4.30 إلى 4.00 دراهم، فيما بقي السعر الأدنى في 2.50 درهم.
من جهته، ارتفع سعر القرنبيط (الشفلور) بـ0.50 درهم في الحد الأقصى (من 2.50 إلى 3.00 دراهم)، واستقرت الأسعار الدنيا في 1.20 درهم.
أما الكرنب الأبيض، فقد تراجع في الحد الأقصى من 1.50 إلى 1.30 درهم، بينما استقرت باقي الأسعار في مكانها، بما فيها الجزر والكوسة والباذنجان والخيار والبصل الجاف.
الفواكه: البطيخ يرتفع والبرتقال يتراجع
في خانة الفواكه، كانت أبرز التغييرات في سعر البطيخ الأحمر، حيث ارتفع السعر الأقصى بـ1.50 درهم ليبلغ 6.50 دراهم للكيلوغرام، بينما بقي السعر الأدنى مستقرا في 2 درهم.
البرتقال عرف انخفاضا في السعر الأقصى بـ0.50 درهم، لينزل من 5.50 إلى 5 دراهم، أما الحد الأدنى فظل في 3 دراهم.
الأسعار الأخرى للفواكه مثل الموز المحلي والمستورد، التفاح، والأفوكادو لم تسجل أي تغيير ملحوظ، إذ تراوحت ما بين 8 و23 درهما حسب الصنف والجودة، فيما واصل الأفوكادو تصدره لقائمة الأغلى بـ37 درهما للكيلوغرام.