يحظى الرمان بشعبية كبيرة في فصل الشتاء. كثير من الناس يسألون أنفسهم: كيف أخرج بذور الرمان دون إحداث فوضى في المطبخ؟
أنفانيوز ـ بقلم بشرى الخطابي
خدعة بسيطة تساعد، أدخل السكين وقل: القميص الأبيض مرقط باللون الأحمر. أي شخص أراد أن يزرع الـرمان يعرف أن الأمر لا يسير دائما بسلاسة. كيف يمكنك الوصول إلى الأطباق الحمراء الشهية دون تناثرها قدر الإمكان؟
إقرا أيضا :عصير قصب السكر: نعم أم لا لمرضى السكري؟
إزالة بذور الرمان، الأمر بهذه السهولة ابدأ بقطع الجزء العلوي (القمة) والجزء السفلي (القاع) من الـرمان بواسطة سكين حاد. قم بعمل شق صغير حول القمة والقاع لتسهيل عملية تقطيع القشرة.
الحيلة، يمكنك الآن تفتيت الرمان تحت الماء في وعاء مملوء بالماء وإزالة البذور،.. يبقى القميص أبيض.
يعتبر الـرمان من الفاكهة المشهورة في فصل الشتاء،.. ويحتوي على الكثير من الألياف والبوتاسيوم والفيتامينات C وK والمواد النباتية الثانوية. يأتون بشكل رئيسي من دول البحر الأبيض المتوسط مثل إسبانيا وتركيا.
إقرأ أيضا: كم عدد السعرات الحرارية التي يحتوي عليها القرنبيط؟
غالبا ما يتركك الجلد الجلدي في حيرة بشأن قيمه الداخلية. ما هي العينات التي يمكنك الوصول إليها في رف الفاكهة؟ الخيار الأفضل هو الـرمان الثقيل ذو القشرة السليمة دون التشققات ، تجنب الـرمان ذو لمعان قوي،.. حيث يشير ذلك إلى نضج زائد وقد يكون الرمان أكثر عرضة للفساد. يبقى الـرمان في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوعين تقريبا،.. وحتى لو جفت القشرة، يظل الجزء الداخلي طازجا وصالحا للأكل لفترة أطول.