أظهرت دراسة إكلينيكية حديثة أن تناول عصير البيلسان يوميا يمكن أن يعزز البكتيريا النافعة في الأمعاء ويحسن التمثيل الغذائي، مما يساهم في إدارة الوزن بشكل أفضل. الدراسة، التي نشرت في مجلة “Nutrients”، أكدت أن استهلاك حوالي 12 أونصة من عصير البيلسان يوميا لمدة أسبوع قد يكون أداة فعالة لتغيير تركيبة الميكروبات في الأمعاء وتحسين تحمل الجلوكوز وحرق الدهون في الجسم.
ثمار البيلسان، المعروفة بلونها الأرجواني الداكن، تستخلص من أشجار البيلسان الأوروبية وتستخدم بشكل واسع كمكمل غذائي لدعم الجهاز المناعي. ورغم شعبيتها، أشار الباحثون من جامعة ولاية واشنطن إلى أن الفوائد الصحية الأخرى لهذه الثمار لا تزال غير مكتشفة بالشكل الكافي.
نتائج مشجعة لدراسة سريرية صغيرة
الدراسة، التي أجريت على 18 شخصا يعانون من زيادة الوزن، كانت عشوائية ومحكومة باستخدام علاج وهمي. وجد أن المشاركين الذين تناولوا عصير البيلسان زادت لديهم نسبة البكتيريا النافعة مثل “firmicutes” و”actinobacteria”،.. بينما انخفضت لديهم البكتيريا الضارة مثل “bacteroidetes”. هذه التغيرات الميكروبية ساهمت في تحسين التمثيل الغذائي،.. بما في ذلك انخفاض نسبة الجلوكوز في الدم بنسبة 24% وتحسن أكسدة الدهون أثناء النشاط البدني.
العلم وراء فوائد البيلسان
أرجع الباحثون هذه الفوائد إلى التركيز العالي لمركبات “الأنثوسيانين” النباتية الموجودة في عصير البيلسان،.. والتي تمتاز بخصائصها المضادة للالتهابات والسكري والبكتيريا. وأوضح الباحثون أن ثمار البيلسان تحتوي على مستويات أعلى من “الأنثوسيانين” مقارنةً بأنواع التوت الأخرى.
إقرأ أيضا: دراسة علمية: توقفوا عن إعطاء أطفالكم عصير الفاكهة
يسعى الباحثون إلى إجراء دراسات أطول وأكثر شمولا للتحقق من الفوائد الصحية لعصير البيلسان على مختلف الفئات العمرية والجنسية. وأكدت الدراسة أن العصير يمتلك إمكانات كبيرة لتعزيز صحة الأمعاء والوقاية من السمنة، مما يجعله خيارا واعدا في دعم الصحة العامة.