دخلت مؤسسة الرئاسة المصرية على خط الجدل الصحي المحتدم الذي يشهده الشارع المصري ومنطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، وذلك عقب انتشار مخاوف واسعة حول سلامة الأغذية الأساسية، وهي الأزمة التي وصفها الفنان تامر حسني بـ “الفتنة الغذائية”.
وفي تصريحات رسمية تهدف لتصحيح المفاهيم، فند الدكتور محمد عوض تاج الدين، مستشار الرئيس المصري لشؤون الصحة والوقاية، الشائعات التي روج لها نظام “الطيبات” المثير للجدل وصاحبه الراحل الدكتور ضياء العوضي. وأكد تاج الدين أن البيض، واللبن، والخضروات تظل ركائز أساسية للصحة العامة، مشددا على أن التحذير من صفار البيض يقتصر فقط على مرضى الكوليسترول، بينما يظل الحليب غذاء متكاملا وضروريا للإنسان السليم.
وكان الفنان تامر حسني قد أطلق نداء عاجلا عبر حساباته الرسمية، مطالبا وزارة الصحة وكبار الأطباء مثل الجراح العالمي مجدي يعقوب بتقديم تفسيرات مبسطة للمواطنين. وتركزت تساؤلات حسني حول مدى سلامة الخضروات من المبيدات، وحقيقة حقن الدواجن بالمواد الكيميائية، محذرا من حالة التشتت الكبرى التي أصابت الرأي العام جراء تضارب المعلومات الطبية.
وردا على هذه المخاوف، أوضح مستشار الرئاسة أن الهجوم على أساسيات الغذاء يفتقر للدقة العلمية، داعيا المواطنين إلى اعتماد مبدأ “الاعتدال” في الأكل واستقاء المعلومات من المصادر الرسمية فقط. كما قدم تاج الدين نصائح ذهبية شدد فيها على:
- شرب المياه: ضرورة تناول لتر إلى لترين يوميا لضمان كفاءة أجهزة الجسم.
- تقليل السكريات: التحذير من الإفراط في استهلاك السكر كخطر حقيقي.
- الخضروات والدواجن: التأكيد على قيمتها الغذائية ورفض دعوات الامتناع عنها دون استناد لبروتوكولات طبية معتمدة.
تأتي هذه التحركات الرسمية لغلق ملف “الأمن المعلوماتي الغذائي” وحماية المواطنين من الاجتهادات الشخصية التي قد تؤدي إلى تدهور الحالة الصحية نتيجة الامتناع عن أطعمة ضرورية لنمو وعمل الجسم.